Логотип сайту

Як зробити красиві булочки?

Как сделать красивые булочки?

Дивіться відео

Як зробити красиві булочки?

Зробити не тільки смачні, але і красиві булочки - завдання не з простих. Щоб булочки вийшли симпатичними, можна вибрати один з різноманітних варіантів їх прикраси.

Булочки «Черепашки»

Загорнути красиво булочки у формі черепашки вам допоможе спеціальна техніка:

  • Візьміть готове тісто і сформуйте з нього кульки, діаметр яких повинен бути приблизно 3 див.
  • Кожну заготовку занурте в рослинне масло, а потім крихту з вершкового масла, борошна і цукру.
  • Візьміть гурток і зробіть послідовно на ньому три надрізи на однаковій відстані, за формою виріб з тіста буде нагадувати мушлю. Поступите так з кожною заготівлею, залиште їх підходити на 10-15 хвилин, а потім відправте випікатися на 30-40 хвилин.
  • Булочки «Фантазія»

    Зліпити красиві булочки можна за цією технологією:

  • Сформуйте з шматочків тіста невеликі кульки, накрийте їх плівкою і залиште на 10 хвилин відпочити.
  • Візьміть одну з заготовок і розкачайте її в коло, який складіть навпіл 2 рази.
  • Поверніть заготовку з тіста куточком до себе і зробити на ній надріз, не доходячи до краю.
  • Тепер загорніть краю заготовки під низ і зробіть кілька защипів. Так вчините з рештою шматочками тіста, а потім дочекайтеся, коли вони піднімуться, щоб починати їх випікати.
  • Булочки «Сонечко»

    Робити булочки у формі сонечка. Вони виглядають красиво і апетитно, при цьому випікаються дуже швидко. Технологічний процес виглядає таким чином:

  • Розріжте тісто на шматочки і залиште на 15 хвилин.
  • Розкачайте кожну заготовку в коло, в якому зробіть надрізи з центру. Вони не повинні доходити до країв на 1-2 див.
  • Виверніть кожен надріз з кола і акуратно защепніть.
  • Заготовки у формі сонця готові, дочекайтеся, коли вони піднімуться, щоб відправити їх випікатися.
  • Булочки «Цукрові трояндочки»

    Красиво оформити булочки можна у вигляді бутонів троянд. Виконати таку роботу вам допоможе ця інструкція.

  • Візьміть шматок тіста і розкачати його у великий пласт. Його товщина повинна бути не більше 0,5 див.
  • Змастіть коло рослинним маслом за допомогою пекарській кисті.
  • Змішайте в мисці пакетик ваніліну і цукор, так як важливо, щоб булочки булочкивийшли соковитими і ароматними, а потім отриману суміш розподіліть по всьому пласту.
  • Скачайте коло з цукром в тугу ковбаску і обов'язково защепніть її краю.
  • Потім розріжте його на шматочки, довжина яких повинна скласти близько 2-3 див.
  • Візьміть одну заготовку і защепніть у неї низ, з іншого боку у вас вийде бутон троянди, його викладіть на змащене деко і акуратно розправте пелюстки. Таким же чином вчините з іншими шматочками тіста.
  • Дізнайтеся, як зробити красиві і смачні brioschi з маком, з нашої статті Як спекти булочки.

    Додати коментар
    Ім'я:*
    Пошук по сайту