Логотип сайту

Що можна зробити з сливи?

Что можно сделать из сливы?

Слива - недорогий, але дуже смачний фрукт, з якого можна зробити безліч заготовок. Неймовірно популярний рецепт зі слив ткемалі. Якщо ви не знаєте, що можна зробити з сливи на зиму, ознайомтеся з простими і популярними рецептами.

Як зробити компот з сливи

Сливи для компоту потрібно брати тверді, краще всього синіх сортів. Можна попередньо видалити з слив кісточки. Якщо ви закриваєте компот з цілими сливами, вжити його потрібно протягом року.

Інгредієнти

  • 5 кг слив;
  • 2,5-3 кг цукру.
  • Приготування

  • Чисті простерилізовані банки наповніть попередньо вимитими сливами приблизно на третину.
  • Залийте банки окропом і настоюйте 15 хвилин.
  • Злийте воду з банок в каструлю, додайте цукор і варіть до його повного розчинення.
  • Влийте окріп в банки по вінця і закатайте.
  • Як зробити варення зі сливи

    Варення з слив без води

    Інгредієнти

  • 1,5 кг слив (м'яких);
  • 0,8-0,9 кг цукру;
  • 100 г волоських горіхів;
  • 1 ст. ложка кориці.
  • Приготування

  • Сливи помийте, видаліть кісточки, засипте цукром, дайте трохи настоятися і пустити сік.
  • Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть до розм'якшення слив, періодично помішуючи.
  • Очищені горіхи потримайте кілька хвилин в окропі і видаліть шкірку, яка дає гіркоту.
  • Злегка остигле сливове пюре подрібніть разом з горіхами блендером до однорідної маси, додайте корицю.
  • Отриману масу варіть ще 1-1,5 години і загорніть в банки.
  • Сливове варення без варіння

    Таке варення необхідно зберігати в холодильнику, але зате в ньому зберігаються всі корисні речовини.

    Інгредієнти

  • 1 кг слив;
  • 2 кг цукру.
  • Приготування

  • З ретельно вимитих і перебраних злив вийміть кісточки. Подрібніть їх за допомогою м'ясорубки або блендера і додайте до них цукор.
  • Отриманою масою дайте настоятися до повного розчинення цукру, помішуючи кожні 10 хвилин.
  • Варення розкладіть по простерилизованным баночках і поставте в холодильник.
  • Додати коментар
    Ім'я:*
    Пошук по сайту