Логотип сайту

Як нарізати сир?

Как нарезать сыр?

Дивіться відео

Як нарізати сир?

Сир є прекрасним доповненням до різних страв і закусок. Сирна нарізка - частий гість святкового столу. Поговоримо про те, як правильно нарізати сир.

Щоб красиво нарізати сир, необхідно знати, якими пристосуваннями нарізаються різні види сиру:

  • Блакитні сири - сири типу Рокфор, Дор Блю, Стілтон необхідно нарізати спеціальним ножем, який являє собою пристосування з волосінню замість леза;
  • М'які білі сири - такі сири слід нарізати ножем із зубчиками;
  • Тверді сири - Пармезан, Чеддер і інші сири цього типу необхідно нарізати масивним ножем або спеціальною лопаткою для нарізки сирів.
  • Сервіровка сирів

    Крім правильної нарізки під час сервірування столу важливу роль відіграє і красива сервіровка сирів. Розглянемо різні варіанти сервіровки:

  • Піраміда. Різні види сиру необхідно нарізати однаковими Нарезать сырневеликими квадратиками і зібрати з них піраміду. Складаючи фігуру, необхідно укладати сири в шаховому порядку.
  • Мікс. Сири добре поєднуються з фруктами, тому їх можна нарізати невеликими фігурами і перемішати з виноградом або сухофруктами. Також можна твердий сир нарізати пластинами, а блакитний сир - квадратами, розкласти на тарілці і додати горіхи та виноград. В якості альтернативного варіанту можна сир порізати квадратиками і наколоти разом з виноградом на зубочистки.
  • Сир і черрі. Однакові помідори черрі необхідно розрізати навпіл, Нарезать сыра в середину додати скибочку м'якого сиру. Всю цю конструкцію необхідно зафіксувати зубочистками.
  • сирно-м'ясна нарізка. Сир необхідно нарізати скибочками, а м'ясо скрутити в трубочку і красиво викласти на страву. В якості альтернативного варіанту можна закрутити сир з м'ясом;
  • сирні квіти. Для створення такого шедевра необхідно твердий сир нарізати невеликими тоненькими скибочками, скрутити в трубочку так, щоб один кут виступав більше. В середину слід вкласти шматочок червоного солодкого перцю, нарізаний соломкою.
  • Додати коментар
    Ім'я:*
    Пошук по сайту